Totalmente confiable la carne de cerdo mexicana: MVR
El Ing. Valdés Rodríguez, destacó que el estado sanitario de los cerdos en México es uno de los más supervisados y reconocidos a nivel mundial.
Sobre el brote de influenza registrado estos días, el Ing. Manuel Valdés Rodríguez, Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Querétaro, informó que aunque las características del virus indican que tiene componentes genéticos de influenza humana y animal (presencia de genes de cerdos euroasiáticos), su transmisión se da de humano a humano y no tiene qué ver con la porcicultura nacional o de nuestros socios comerciales de Norte América.
El Ing. Valdés Rodríguez, destacó que el estado sanitario de los cerdos en México es uno de los más supervisados y reconocidos a nivel mundial. Por lo que no existe ningún riesgo de adquirir contagio por consumir carne de cerdo mexicana, por el contrario, agregó, ésta es y seguirá siendo garantía de calidad, sanidad e inocuidad al alcance de todos.
“Esta secretaría seguirá promoviendo el consumo de carne de cerdo mexicana, dentro y fuera del país, por tratarse de un producto nutritivo y sano que da empleo a miles de personas y contribuye a la buena alimentación de las familias mexicanas”.
Finalmente el Delegado de la Secretaria de Agricultura, reitero que en Querétaro se seguirán aplicando las más estrictas medidas de inspección en cada una de las granjas, plantas y Rastros de Tipo Inspección Federal (TIF), para mantener a nuestra porcicultura con los más altos estándares sanitarios, concluyó.
La información anterior es una síntesis de los boletines que envían las áreas respectivas de algunos municipios queretanos, dependencias de gobierno, LVI Legislatura y partidos políticos.
Las versiones son textuales y para su publicación nada más tiene que enviar los textos a saladeprensa@libertaddepalabra.com
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